HOT ! 銅製ボール　ヴィンテージマトファー　製菓道具　フランス銅鍋　業務用製菓道具 imgrc0073515867.jpg

imgrc0073515867.jpg。MATFER マトファー 銅製ポエロン鍋 20cm 通販。楽天市場】マトファー 銅の通販。45年以上前に購入したものです。ロゴマーク刻印は現在とは異なっているかしれません。最後の写真はネットで情報検索したロゴ画像情報です。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸30cmほどです。返品等お受け致しかねまのでお写真ご確認の上コメントプロフィール必読にで宜しくお願い致します。口まで1杯で7Lほどです。内径：30cmほど重さ1570g材質：銅(本体)・真鍮（持ち手リング部分）生産国：フランス　MATFER社製以下、他の方の説明を拝借いたしました。■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードやシュクル(アメ）、チョコレートを溶かすときはもちろん、メレンゲや生クリーム作りにも抜群の威力を発揮します！ケーキ屋さんでは必需品です。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。■ ぶらさげられます。#月星製菓道具#銅鍋#銅ボール#マトファー#ヴィンテージ調理道具#業務用製菓道具。銅鍋 フランス」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す。信楽焼　5合用　ご飯炊き土鍋　3合用2個セット。天然白大理石　業務用のし台　850×450×22 Ｒ　製菓台●新品【送料無料】。ラブオーノ 圧力鍋 レシピブック付き。堺一文字忠國　銀三　柳刃包丁。【新品・未開封品】アサヒ軽金属 3.0L ゼロ活力なべ M 5.5合炊き 圧力鍋。(25日まで公開)堺孝行作　出刃包丁　5.5寸　銀三。マトファー　バトーフラット型　90×40×H12 100個セット。お得！寸胴鍋セット 10個　ラーメン、飲食開業。6724 大牛刀 尺寸 両刃 刺身包丁 料理包丁 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄。CHASSEUR シャスール　カロンド　24cm　5.5L　ココット　ブラック。日本ニーダー、リバースシーター。【新品美品・未開封】アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ（M） 3.0L 圧力鍋 調理器具。業務用電動大根おろし器 RHG-15 ハッピー工業株式会社。値下げ‼️ロイヤルクイーン 蒸し器セット　もう買えませんよ‼️。《未使用》ルクルーゼ　ココット　エブリィ18 インナーリッド